Produse nordice premium — selectate pentru calitate
Selectăm produse nordice premium, de la producători și branduri de încredere, pentru HoReCa, retail și consumatori din România.
Pește & delicatese nordice
-32% Nou
-17% Nou
-15% Nou
File de somon norvegian afumat la cald
SKU:
NP-SAL-HS-REF
Disponibil la comandă
-22% Nou
-15% Nou
Somon norvegian afumat la cald – Double Fillet
SKU:
NP-SAL-HS-DF-REF
Disponibil la comandă
-25% Nou
Somon norvegian afumat la rece „Nobel 97”
SKU:
NP-SAL-N97-REF
Disponibil la comandă
-18% Nou
Somon norvegian ecologic (Organic Salmon)
SKU:
NP-SAL-ORG
Disponibil la comandă
-20% Nou
Selecții nordice, alese pentru calitate.
Originea, tradiția și oamenii dau unui produs caracter și un gust care merită descoperit.
Laurențiu Mihai
Fondator, Nordic Prime / Nordic Choice
Originea, tradiția și oamenii dau unui produs caracter și un gust care merită descoperit.
Laurențiu Mihai
Fondator, Nordic Prime / Nordic Choice
Știi ce alegi
Descoperi originea, producătorul și povestea din spatele produsului.
Calitate selectată
Produse atent alese pentru calitate constantă și prospețime bine păstrată.
Inspirație nordică
Idei și produse pentru a aduce gustul nordic mai aproape de masa ta.
Ceva de descoperit
Specialități nordice mai puțin cunoscute, aduse mai aproape de tine.
Explorează selecția nordică
-17% Nou
-14% Nou
-13% Nou
Hering suedez marinat cu ierburi aromatice și leurdă
Disponibil la comandă
Nou
-14% Nou
Nou
-14% Nou
-15% Nou
Descoperă ceva diferit.
Nu pentru că sunt complicate, ci pentru că sunt diferite. Gusturi, rețete și produse care pot deveni o experiență în sine. Unele te cuceresc de la prima încercare, altele în timp. Important este să le descoperi.
Completează experiența
-19% Nou
-23% Nou
-20% Nou
-18% Nou
-22% Nou
-17% Nou
-20% Nou
Articole & informații
Somon norvegian – de la origine la afumare în Suedia
Drumul somonului selectat de Nordic Prime începe în Norvegia, la Sekkingstad, companie norvegiană cu o tradiție de familie construită de-a lungul a trei generații, pe care am ales-o pentru experiența sa, atenția acordată calității și consecvența produselor.De aici, traseul continuă...
Hering nordic – de la tradiția marinării la masa nordică
În Suedia este sill. În Danemarca și Norvegia, sild. Numele diferă, dar heringul rămâne unul dintre produsele definitorii pentru cultura gastronomică nordică.
Astăzi îl găsim în numeroase variante: marinat clasic, cu ceapă, muștar sau mărar, dar și în combinații cu curry,...
Afumare la rece sau la cald – care este diferența?
Somonul afumat la rece (kallrökt) și somonul afumat la cald (varmrökt) se diferențiază prin proces, textură, aromă și modul în care sunt folosite în gastronomie.
Nu vorbim despre două niveluri de calitate, ci despre două moduri diferite de a pune în...
De ce contează originea produselor – origine, trasabilitate și gust
Două produse pot arăta aproape identic și pot purta aceeași denumire. Diferența reală începe însă adesea cu mult înainte să ajungă pe raft: la origine, în modul de producție, în procesare și în traseul până la client.Pentru Nordic Prime, originea...
Dieta nordică sănătoasă: ce arată un nou studiu despre diabetul de tip 2 și ficatul gras
Somon, macrou, secară, ovăz, fructe de pădure, legume și ulei de rapiță. Sunt ingrediente caracteristice alimentației nordice și se regăsesc și în modelul alimentar analizat într-un studiu clinic realizat de cercetători de la Universitatea din Uppsala.
Rezultatele arată că o dietă...
Somon maturat – ce este și cum diferă de somonul afumat?
Somonul este unul dintre produsele reprezentative ale bucătăriei nordice, iar metoda de preparare poate schimba considerabil gustul, textura și modul în care este servit.
Pe lângă somonul afumat la rece și la cald, există și somonul maturat (gravad lax) – o...